Soy Alejandro Duhart, con más de dos décadas entre cocinas 5 Diamantes en CDMX y Cancún. Combino tradición mexicana, técnica europea y creatividad para cenas privadas, yates y eventos corporativos que dejan huella.
Aprendí en hoteles Palace, Secrets y Royalton: cocinar es unir técnica, sensibilidad y dedicación para equilibrar sabor, armonía y atención en cada plato.
Diseño propuestas que van de la autoría mexicana al refinamiento francés, siempre adaptadas a tu ocasión.
Me encargo de cada detalle: vajilla, montaje y coctelería para que solo disfrutes con tus invitados.
25 años en hoteles de lujo respaldan un estándar profesional, cálido y memorable.
Armo cada menú desde cero, así que lo que pagas depende de los platillos, de cuántos invitados haya y del tipo de servicio que quieras. La mayoría de mis cenas salen en alrededor de 115 MXN, y siempre voy a trabajar con el presupuesto que tengas en mente. Mándame un mensaje y te preparo una propuesta para tu evento.
Cocino Italiana, Especial del chef, Mediterránea, Japonesa, Fusión, Local y Mariscos/Pescados. Armo mis menús con ingredientes de temporada y comprados localmente, porque ahí es donde está el sabor. Y si alguien en tu mesa tiene alguna restricción alimentaria, solo dime y ajusto los platillos para que nadie se quede sin disfrutar.
Para reservarme en México, haz clic en el botón Reservar ahora de esta página y sigue los pasos. Irás agregando la fecha de tu evento, el número de invitados y cualquier restricción alimentaria conforme avances. En cuanto me llegue tu solicitud, la leo yo mismo y te respondo con una propuesta de menú y las fechas que tengo disponibles.
Sí. Cocino seguido para Cumpleaños, Reunión familiar, Despedida de soltera/o, Reunión con amigos, Cena romántica, Evento corporativo y Aventura gastronómica. Yo me encargo del menú, los tiempos y la preparación para que la comida vaya con el tipo de evento que estás organizando. Mándame tu fecha y checo si estoy libre.
Elige un menú, comparte los detalles de tu evento y el equipo de Private Chef Manager te ayudará a confirmar la experiencia con el chef.
todo fenomenal y muy rico!!